La cocción pretende evitar que el crustáceo cambie de color y pierda parte de su valor
El primer proyecto de investigación para probar la capacidad conservante en el pescado de Gran Sol de ácidos orgánicos naturales como los cítricos, el láctico o el ascórbico -aportados por un fabricante comercial-
¿Usan las ballenas jorobadas las estrellas para navegar?
La luna más grande de Saturno, Titán
El atún rojo está entre las especies comerciales amenazadas
A punto de cumplir su primer año como director del Instituto Español de Oceanografía
El buque “Vizconde de Eza” continuará en próximas campañas la cartografía marina de la Comunidad Valenciana hasta su finalización
La eólica marina lidera los planes más ambiciosos
El puerto y la bahía de Gijón no contarán con los peces-robot diseñados para medir la calidad de las aguas
La energía marina es un recurso con futuro en Euskadi que aún se encuentra en fase precomercial
